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李璐--工程造价师转行首选西点

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有时候,总觉得自己的梦想很大,终点很远,像是异想天开,但其实也没有那么遥远,就这样一步一步的走,走着走着就到了。与其在原地徘徊不前,不如痛痛快快地拼搏一场。

 

88年出生的李璐,是一个有着自己想法与个性的人。


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Q:辞掉工程造价预算的这样一份稳定工作,会觉得可惜吗?

每个人的选择,可能都不同。或许很多人认为,对于我这样的一个年龄,放弃一份待遇还不错的工作,选择另一个重新开始的行业,会是一个巨大的冒险。但是,我倒觉得轻松了很多,我们之前是按项目做,项目多的话,基本都是超负荷工作的状态,整个人很是疲乏。了解这个行业的人,都清楚这其中的辛苦。有些人,真的是“豁出命”的干,太累了!


Q:离职后,学技术为什么突然想到学西点?

期间,也在我们自己县城范围内,找过一段时间工作。本身自己希望和爸妈住一起,多陪陪他们。但是,县城的工作性质基本都是“一人多职”,并没有“专人专职”,分工极不明确。因此,放弃了找工作,转向考虑学技术。

 

平常喜欢自己动手做一些简单的甜点,比如:饼干、布丁等,自己喜欢做,就想着何不把它作为一个发展方向呢?反正喜欢,学好这技术后,自己开店创业,也是可以的!那样上班时间比较自由,自己可以掌控......

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Q:对比过其他西点烘焙学校后,什么原因让你最终选择优美西点?

实地参观过几家学校后,确实优美西点接待的老师给我的感觉,更热情一些,没有距离感,都很热心。最终选择优美西点,也是因为对比过后,优美整体校园环境挺好的,这样的地理位置交通也是非常方便。上课氛围,老师和学生之间,感觉非常和睦温馨。


Q:对未来西点道路,你有怎样的规划呢?

开店创业,当然是一个终极目标。前提是怎样的将西点技术学扎实?希望通过这4个月时间,自己可以对西点技术有进一步的深刻了解,操作手法上可以更专业。等自己学完,自己做一个整体评估,再考虑选择就业还是直接创业?道路千万条,选择自己最合适的那一条!