广州优美西点烘焙职业培训学校

优美头条
News

新闻资讯

【教师职称评定大会】提升教学质量,先从自测开始!

教师职称评定大会

广州优美西点 -

 

 微信图片_20220622091124.jpg

广州优美西点为进一步提升教育教学水平,总结教学先进经验,注重教育人才培养,提升团队技能水平,召集全体教务老师启动2022年教师职称评定大会!

 

 

大会开幕式


 微信图片_20220622091131.jpg


上午9点广州优美西点两校区教务老师分别展开职称评定大会开幕仪式!


微信图片_20220622091139.jpg 


现场教务团队及评审团代表庄严宣誓:

严格遵守评定规则和评审纪律,公平公正,严肃认证,以良好的精神面貌取得优异的成绩!


 微信图片_20220622091133.jpg

 

 

专业技能考核

 

专业技能考核开始,老师们各自回到考核课室单独操作。评审团不定时巡场检查操作间的卫生、操作安全、操作规范、使用工具等进行专业评审。

 

微信图片_20220622091151.jpg


优秀的烘焙师不仅仅要有专业的技能技术,同时也需要注重操作过程中的细节,才能做出令客户喜爱的产品。

 

本次考核中同时加入了加分项,每位烘焙老师可以制作非本专业的产品作为附加产品,培养全能型、多样型烘焙培训人才。

 

微信图片_20220622091153.jpg


考核中将对老师制作过程限时,并在完成产品后对外观、口感、品质进行评分。

 

 

技能传达与课堂


老师实操能力的专业性固然重要,但是课堂中能否直接的传达技能,老师的教学风格也会突出其教学成果。


微信图片_20220622091359.jpg

 

会上老师模拟了日常上课场景,将台下的评审团当作学员进行辅导授课,从而更加了解老师在上课的过程中是否达到有效教学输出


微信图片_20220622091159.jpg


台上一分钟,台下十年功!授课过程中评审团也会随机提问,观察老师的临场反应能力与烘焙专业知识传达。

 

微信图片_20220622091204.jpg


授课结束后,评审团也会对老师的上课内容提出建设性指导与建议,便于老师在未来的授课中改进不足,提升自我。

 

 

写在最后

 

展教师力量,引烘焙之优!

广州优美西点本着匠心筑梦的教学理念,不断加强改进教育教学工作,未来将在烘焙教育道路上继续前行,引领行业之优,绽放广州优美之光彩!


微信图片_20220622091145.png

 



上一篇:优美学子 | 美容业转行学习点,选准行业,遇见美好未来!
下一篇:五四青年 | 当兵八年,退伍后的兵哥哥从热爱出发,学烘焙技术!