广州优美西点每年都会定期举办技能竞赛，通过开展技能竞赛，有力促进学生专业技能水平的提高，为培养高素质技能型人才打下了坚实的基础。2月26日上午，我校举行春季创意裱花大赛，一场精彩刺激的裱花蛋糕公开赛在这里拉开了帷幕，参赛选手们同场竞技，一决高下，展示风采！匠心筑梦，技赢未来。赛场上，参赛选手们全神贯注、精益求精，熟练地抹胚、调色、整理配件、造型等，灵活的手法一点点描绘着作品，将简单的蛋糕胚逐渐变成一个艺术作品。大赛坚持公开、公平、公正的原则，侧重对选手动手操作能力和创新能力的培养，每场比赛学生要在规定时间内完成比赛作品。
正所谓“台上一分钟，台下十年功”。老师的倾囊相授是前提，自身的坚持努力是根本，这些让人移不开眼的作品，背后都是努力的结果。
同学们全身心地投入比赛，每一个步骤，力求做到标准，在裱花时同学们更是小心翼翼，每一个动作都做到精准、精致。
赛场上各位同学充分展示着自己的技术，这次裱花比赛也是考察了同学们对奶油的色彩调配、裱花花型、花边以及搭配的掌握和熟练度。
同学们在规定时间内完成自己的作品，老师们一一点评为其打分评价。
评委们对于本次大赛的作品予以高度评价，认为在比赛中，同学们所呈现出的创意正是平时所学积累下来的能力展现，作品构思巧妙、异彩纷呈。
本次大赛，充分展示了学生的技能风采，检验了育人质量水平。加强以赛促教，以赛促学，提高学生的技能水平，提质培优，高质量再出发。以下是各校区学员获奖名单：大赛以裱花大赛旨在发挥职业技能竞赛在高技能人才培养中的重要作用。以赛促学，激发优美学员的创新意识，提升自身技能。
以赛促学、以赛促教。我校举办的裱花技能大赛为促进学员之间的学习交流，取长补短不断进步，老师也能针对每位学员的表现制定出更有针对性的教学计划，促进师生之间交流，同时不断提高自己的专业素养和技能，成为一名优秀的西点人才！未来的日子，优美与你继续前行！
上一篇：新生故事 | 打工再久，不如一技在手！男生学烘焙也能出圈！
下一篇：新生故事 | 当建筑师转行做烘焙是一种什么体验？她的选择告诉你答案！
