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【优美名师】全国冠军韩宇公开课

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全国冠军韩宇公开课

本期名师公开课由第十八届全国焙烤职业技能竞赛·全国总决赛冠军;优美西点面包研究院研发总监——韩宇老师分享产品制作经验,助力学员提升烘焙技能,帮助学员在今后创就业的过程中更有竞争力!

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公开课上,韩宇老师为广州优美西点的学员们演示了产品的做法,并公开了自己多年研发的配方,从原料的配比,制作的流程,烘焙的过程都为学员们做了详细的演示和说明。

优美名师公开课

课堂精彩直击

在产品的正式制作前,韩宇老师为学员们讲解了不同的原料在面包中起到的作用,目的是能让学员们全方位深入了解烘焙技能。

从制作馅料、面团的整形和发酵,制作中的每一个环节都一一地向学员们示范。

而学员们更是非常积极,凑到老师身边“围观”,不肯放过每一个制作小细节。

成品展示

本次的名师公开课不仅是对校内学员的一次超值福利,也是面向社会开展的活动,是对烘焙感兴趣或希望通过烘焙改变人生的朋友们一次技术分享和展示。

成就每一名优美学子是我们的使命,帮助每一名优美学子创造更大价值是我们的责任。


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