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优美学子| 00后小姐姐の逆袭之路!

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韦香莲

>>>金牌西点主厨班<<<

本期为大家介绍的优秀新生是来自于广西的韦香莲同学,一位十分甜美的00后小姐姐,作为首批00后,还未满20周岁的她对未来却十分有自己的规划和抱负。

学西点烘焙,是源于韦同学刷圈的缘故,原本女生对梦幻好看的甜点蛋糕就没有太多抵抗力,而韦同学身边恰恰就有些烘焙行业的朋友,时常刷票圈时都会看到朋友晒出的蛋糕美照,令她羡慕不已。

一次她刷到广州优美西点的蛋糕美照后,就再也按耐不住自己的心,决定要学烘焙。

可是在她这个年纪所做的决定,几乎都是需要经过家人的商量,令她苦恼的是,她家人十分不支持她的想法。

由于韦同学家乡那边的烘焙行业尚未转型起来,一直都是走的传统烘焙路线,没有私房、没有多元化烘焙店面,所以造成家人对烘焙行业的既定印象比较传统,在没有过多的行业了解之下,多少会认为女生不适合做这个,而且学了也没有多大用处,还不如在家找份稳定的工作,既不辛苦又不需要太拼搏。

但十几二十岁,本就是在追梦的年纪,韦同学对自己的选择十分坚定,为此她花了一年的时间来说服家人

在她坚持不懈的说服下,家人终于松了口答应她,可心里始终还是怀抱着些许质疑的,这些韦同学心里也都清楚。

广州优美西点

课堂动态

她其实也有担心的问题,一直以来她都觉得自己属于手笨的类型,担心自己能不能学得来,生怕自己跟不上教学进度。但她也深知这行的发展潜力,同时亦十分热爱烘焙,尽管众多因素,也影响不了她想学烘焙的那份坚定。

在咨询了一番过后,她就直接来广州优美西点报读了《金牌西点主厨班》。报名当天她是第一次到校参观,高端大气的校区环境让她十分满意,而且作为一线城市的羊城广州,我校的作品创新方面也是一流的,顿时让她庆幸了一番自己的决策。

半个多月前还在隐隐担心自己能否学得来的韦同学,在上过课后,一切担忧都已消散,因为老师所教的技术要点虽多但却特别实用,只要记下了,学起来就没想象中的难,反而还蛮容易上手的。

毕竟自己当初下了很大的决心和勇气,如今算是顶着压力来学习的,她觉得不能让家人失望。因此为了更好的学习,几乎周末时间她都会和同学回校练习,而周末的练习不仅能巩固知识,还能让她自由发挥创新的能力,越练越来劲~

前些天中秋佳节,韦同学就亲自制作了月饼寄回家,而家人收到后反而因为太过精致都不舍得吃呢~

其实,平日里她都会拍下自己的作品照传给家人,在一次次的作品惊喜中早已对她学习的决定渐渐改观了,还会对只能看却吃不到的美食照忿忿不平呢,唯有等她放假回家才能品尝到了。

在问起韦同学对未来的规划时,她说想拥有一间属于自己的蛋糕店面,可理智告诉她,现在的自己还没多少行业经验,必定需要积累才能支撑自己未来的创业路;所以她想好了毕业后会先工作一段时间,沉淀下自己所学的技能,同时也吸收行业社会经验后,再开始筹备创业开店事宜。

说到最后,她不禁感慨自己应该早点来学,因为看着自己的成品,不仅是一种成就感,更是一种难得的骄傲。

在此,广州优美西点希望这项技能,不仅仅能带给她骄傲和成就感,更能给予她一番事业上的成就!

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