一个人一辈子可以做许多事情，但若是想要把一件事做到极致，那必须是自己的兴趣所在。而想要成为一位大师级西点师，首先应该思考几个问题「如果你有想成为名师的，看下去真的对你有用，这不只是个广告而已」：

我想这样做！ 这是什么？

I want to do this! What's This?

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你有对西点的激情吗？

Do you have a passion for pastry?

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然后，也许作为一个西点师生涯是您明智的选择。

Then perhaps a career as a pastry chef is a wise choice for you.

再来就要把自己对西点的热爱付诸于行动：

第1步

首先要经过专业学习，可以报读专业西点院校，也可以在国内先参加广州优美西点的顶尖西点主厨班、西点高端全能班等课程，还有很多学习成本较低的烘焙入门精品课程。

因为如果你在欧洲报读，大多数初级课程需6至9个月不等，费用约为40,000元，排名靠前的欧洲或法国烘焙学院大约从1万美元起。

而在广州优美西点，不需要出国求学，就能为你请到世界级冠军导师Emmanuel Lecanu和著名西点大师Lloyd Hamon教学，学费相对而言不仅降低了许多，也解决了你去求学路上的琐碎手续及事务，学完即可出国捞金。

第2步

在国外成为西点名师是非常需要沉淀的，学习后的实践是极为重要的，通过至少5年在世界各地烘焙行业工作，累积在面包店，饼干店，咖啡厅、西餐厅，酒店饼房工作的经验后，你的西点艺术的学习和培训过程才算完成。

随着实操技能的熟练，经验的累积，你可以开始申请助理西点师的职位。

第3步

经过多方面的学习与实践，想必你已经对西点的各个方面都有所了解，但是术业有专攻，你必须在一个特定的技能方面有特殊的兴趣和才华，如蛋糕设计和创意、巧克力造型、糖艺等方面。

除了这些技能上的要求，你必须有一个良好的心态，因为你所面对的是每天重复制作有限品种的乏味，工作地点的单调，而在前期你所花费的时间精力也许还不能收获很多的金钱。但是经过以上的磨练，你会得到担任行政西点主厨的能力，会承担更多的责任，在后期的工作条件和工资方面会有更大的独立性。

第4步

有了五年作为行政西点主厨的经验，才可以申请国际大师级西点厨师考试。这是一个很严格的考试，其中还包括最后一分钟菜单上的变化，特殊的饮食限制知识和超售情况下人员的配备，应对设备故障等应急难题等。在这样的高压力下，发挥自己的技能和创意，也是考验之一。

看了这么多，你想好要走这条路了吗？既然准备好了，无论是创就业，还是梦想成为国际型名师的你，都出手吧！！

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